München, 18.07.2012
EFSA veröffentlicht weitere Opinions zu Individualanträgen
Schokolade ist gesund – wer hät´s gedacht!
Cocoa flavanols help maintain endothelium-dependent vasodilation, which contributes to normal blood flow.
Diese Angabe hat die EFSA mit ihrer gerade veröffentlichten Stellungnahme zu einem Health Claim-Antrag nach 13(5) positiv bewertet. Aber was heißt das?
Kakaoflavanole helfen, die endothelabhängige Erweiterung der Blutgefäße zu erhalten, was zu einem normalen Blutfluss beiträgt.
Unsere Übersetzung ist zumindest im ersten Teil auch für einen aufgeklärten Verbraucher wohl kaum zu verstehen, erst die Erläuterung im Nachsatz trägt zu etwas mehr Klarheit bei.
Ob die Angabe aber so zugelassen werden wird, bleibt abzuwarten. Bei einem analogen Claim zu Walnüssen, wurde in der Zulassung aus einem ähnlichen Vorschlag der EFSA ganz schlicht: Walnüsse tragen dazu bei, die Elastizität der Blutgefäßen zu verbessern (VO (EU) 432/2012).
Diese Angabe, so schön sie auch klingt, wird vorerst wohl dem Antragsteller vorbehalten bleiben. Neben einer ganzen Reihe von Studien, führte er auch eine noch unveröffentlichte Studie an, für die er den Schutz geschützter Daten beantragte. Die EFSA konstatierte, dass sie ohne diese eine Studie (wohlgemerkt mit nur 20 Teilnehmern!) nicht zu diesem Ergebnis hätte kommen können.
Was bleibt? Auch ohne Claim auf unserer dunklen Lieblingsschokolade dürfen wir jetzt hinreichend wissen-schaftlich gesichert glauben, dass wir etwas für unsere Gesundheit tun, Nährwertprofile hin oder her.
