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Anika Reinmüller – Prokuristin

Anika Reinmüller – staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin

Anika Reinmüller ist staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin und seit Mitte 2020 im Team der RDA. Sie berät unsere Kunden in den Bereichen Lebensmittel, insbesondere bei Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetika und Bedarfsgegenstände sowie bei toxikologischen Fragestellungen.

Anika Reinmüller ist staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin und seit 2020 im Team der RDA. Seit 2026 ist sie als Prokuristin in leitender Funktion tätig. Sie verfügt über langjährige Erfahrung in der wissenschaftlichen und rechtlichen Beratung nationaler und internationaler Unternehmen der Lebensmittelindustrie. Ihre Schwerpunkte sind Fragestellungen zur Kennzeichnung und Zusammensetzung von Lebensmitteln sowie toxikologische Bewertungen.

Frau Reinmüller absolvierte ihr Studium der Lebensmittelchemie an der Julius-Maximilians-Universität Würzburg und schloss dieses 2019 erfolgreich mit dem Master of Science ab. Anschließend erlangte sie am Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit das zweite Staatsexamen zur staatlich geprüften Lebensmittelchemikerin.

Bereits während ihres Studiums sammelte sie wertvolle praktische Erfahrung als wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Universität sowie in Forschungs- und Handelslaboren, unter anderem in der Methodenentwicklung im Bereich Metabolomics und Proteomics. Im Rahmen ihrer Masterarbeit am Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit erhielt sie praxisnahe Einblicke in die amtliche Lebensmittelüberwachung und ist dadurch mit behördlichen Abläufen und Verfahren bestens vertraut.