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Anika Reinmüller – staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin

Anika Reinmüller – staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin

Anika Reinmüller ist staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin und seit Mitte 2020 im Team der RDA. Sie berät unsere Kunden in den Bereichen Lebensmittel, insbesondere bei Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetika und Bedarfsgegenstände sowie bei toxikologischen Fragestellungen.

Anika Reinmüller schloss ihr Lebensmittelchemie-Studium an der Julius-Maximilians-Universität Würzburg im Jahr 2019 erfolgreich mit dem Master of Science ab. Anschließend erlangte sie am Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit das zweite Staatsexamen zur staatlich geprüften Lebensmittelchemikerin.

Während des Studiums war sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Universität sowie in Forschungs- und Handelslaboren tätig, wo sie sich unter anderem mit der Methodenentwicklung im Bereich Metabolomics und Proteomics beschäftigte. Durch ihre Masterarbeit am Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit sammelte sie in der amtlichen Lebensmittelüberwachung Erfahrung und ist mit behördlichen Vorgängen vertraut.

Seit Mitte 2020 unterstützt Frau Reinmüller als staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin das Team der RDA und berät nationale und internationale Unternehmen bei wissenschaftlichen und rechtlichen Themen rund um Lebensmittel, Kosmetika und Bedarfsgegenstände. Ihre Schwerpunkte sind Kennzeichnungsprüfungen, Abgrenzungsfragen sowie toxikologische Bewertungen.