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Sabine Wittig – staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin mit Diplom

Sabine Wittig – staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin mit Diplom

Sabine Wittig ist staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin mit Diplom. Sie arbeitet seit Mitte 2020 bei der RDA. Zuvor war Sie als Sicherheitsbewerterin kosmetischer Mittel und Leitung kosmetischer Studien, sowie als wissenschaftliche Mitarbeiterin tätig. Frau Wittig berät bei toxikologischen Fragestellungen, zu kosmetischen Mitteln sowie bei lebensmittelrechtlichen Fragestellungen.

Sabine Wittig studierte von 2008 bis 2013 an der Universität Hamburg Lebensmittelchemie. Das Studium schloss Sie mit einer Diplomarbeit im Bereich Lebensmittelmikrobiologie ab. Die Ausbildung zur staatlich geprüften Lebensmittelchemikerin beinhaltete ein sechsmonatiges Praktikum in einem Handelslabor, sowie sechs Monate am Amt für Umwelt und Hygiene Hamburg. Sie hat zweijährige Erfahrung als Sicherheitsbewerterin für kosmetische Mittel und als Leitung für kosmetische Studien. Von 2016 bis 2020 arbeitete Sie an der Universität Halle als wissenschaftliche Mitarbeiterin und befasste sich mit der strukturellen Massenspektrometrie. Sie war an der Veröffentlichung mehrerer Publikationen beteiligt und stellte Ihre Ergebnisse auf internationalen Konferenzen vor. Seit 2020 ist Frau Wittig Mitglied im Team der RDA. Ihr Schwerpunkte sind toxikologische Fragestellungen, kosmetische Mittel sowie alle lebensmittelrechtlichen Fragestellungen.